«Весёлые шкварки» — праздник еды

28 сентября 2019 года в окрестностях станицы Азовская Северского района Краснодарского края прошел четвертый Праздник народной еды «Веселые шкварки». Это – народный самобытный фестиваль, где можно отведать блюда самой разной кухни, научиться секретам кулинарии и ремеслам, поиграть в традиционные игры, поваляться на сене и пообщаться с гостеприимными сельскими жителями.

Фестиваль проводится с 2015 года, но в этом году он впервые проведен абсолютно самостоятельно – без привлечения грантовых или бюджетных средств. Организаторы праздника – АНО «Агентство развития сельских инициатив» (проект «PROсело-Кубань») – подчеркивают, что, несмотря на отсутствие стороннего финансирования, фестиваль продолжает оставаться некоммерческим: вход на него – бесплатный, как и участие тех сельских жителей, владельцев ЛПХ, которым важна такая поддержка.

Количество участников ярмарки в этом году приблизилось к 100, а число гостей фестиваля превысило 3000 человек. При этом бережно сохраняется главное на этом празднике —  атмосфера и тщательно подобранный состав действующих лиц (все они – настоящие энтузиасты своего дела) сохраняются из года в год. География участников и гостей фестиваля также расширяется: в этом году специально на праздник приехали фольклорный коллектив из Московской области, шеф-повар и фуд-блоггер из Москвы, гости из Калининграда, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга, а также со всего Краснодарского края и Республики Адыгея.

На фестивале гости приняли участие в дегустации традиционных и современных блюд разных народов и этносов, попробовали авторскую и домашнюю кухню, участвовали во всевозможных мастер-классах и просто наслаждались прекрасными видами и горным воздухом. Было много хорошей фольклорной музыки и танцев, игр и народных забав, конкурсов для детей и взрослых и просто живого настоящего душевного общения, которого так не хватает в современном городе.

Следующие «Веселые Шкварки» пройдут в 2020 году.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.